水掛杯還是酒掛杯?

酒掛杯 掛杯——形容酒杯中的液體會在杯壁周邊產(chǎn)生一種張力，附著在杯壁上，落下較為緩慢，形成一個個“淚滴”狀，或者匯集成一條條“小河”的景象。 "掛杯” 這個概念最早來自葡萄酒，在品嘗葡萄酒的時候，輕輕地?fù)u杯，酒液隨著轉(zhuǎn)圈流動，達(dá)到最高的地方有一圈水跡略為鼓起，慢慢地在酒杯的壁面形成向下滑落的水痕，形成掛杯?，F(xiàn)在也成為了品鑒醬酒的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。

白酒沾杯好還是不沾杯好?

粘杯不是鑒定白酒好壞的標(biāo)準(zhǔn)。好酒掛杯度一定高，但掛杯度高的不一定是好酒。所謂掛杯，是指在杯中倒酒后，以杯軸為軸心，然后輕輕旋轉(zhuǎn)幾圈酒杯，讓酒液也隨之旋轉(zhuǎn)起來。當(dāng)我們停止旋轉(zhuǎn)酒杯時，酒杯的內(nèi)壁就會留下一道道酒滴即“酒淚”的現(xiàn)象。

酒掛杯是好酒嗎?

酒掛杯是一種文化現(xiàn)象，意味著飲酒者在喝酒的過程中，將杯子懸空掛在酒瓶口上，以示對酒的敬重。然而，酒的好壞并不取決于是否需要掛杯。好酒應(yīng)該是口感醇厚、香氣濃郁、口感舒適、入口順暢，同時具有適度的酒精度數(shù)和營養(yǎng)價值。掛杯只是一種禮儀，不能決定酒的質(zhì)量。因此，無論是否需要掛杯，我們選擇飲用的酒應(yīng)該是品質(zhì)上乘的好酒。

好酒不掛杯什么意思?

白酒質(zhì)量好不好不是看掛杯。 鑒定白酒質(zhì)量先是看、聞，而后品嘗。掛杯是白酒中香味物質(zhì)含量多與少，與香味種類、貯存期有關(guān)。粘度大小所致，沒有刻意為了粘度而調(diào)整的。所以說白酒好不好要看掛不掛杯。你愿意喝掛杯的白酒還是不掛杯的白酒

白酒掛杯什么意思?

掛杯,指的是在我們把裝滿了白酒的杯歪斜再放正時,會看見在杯內(nèi)壁有一道道的酒痕,還有人切合地稱作“酒之淚”,這便是白酒的掛杯了。

白酒掛杯是粘稠劑嗎?

不一定。 掛杯是因?yàn)榫企w較為粘稠，這種現(xiàn)象在陳年老酒上特別明顯，因?yàn)榻?jīng)過多年的陳貯，水分子與酒精締合度較好，口感更醇和。 但這種“掛杯現(xiàn)象”也可以人為模仿，那就是使用增稠劑，甚至是塑化劑。 現(xiàn)在資深酒友都說：“過去是一個酒好看掛杯，現(xiàn)在是一個酒壞看掛杯。越掛得變態(tài)，越可疑?！?/p>